第82章 嫉妒她的厨艺(1/ 2)
被人惦记的沈雁秋这会儿正在国营饭店忙活呢,她和陈桂枝正在和面,突然就打了三个喷嚏。
她吸了吸鼻子,拿手帕擦擦。
陈桂枝:“呀,这是谁想你呢?是不是二哥?”
沈雁秋:“拉倒吧,我看是有人念叨我说我坏话吧。”
陈桂枝:“八成是陆彩虹他们。一窝子坏种。”
沈雁秋笑起来,“不理睬他们,咱们过自己的好日子就行。”
她们活了一大盆面,软软的,饧面,然后开始擀饼蒸饼。
为了表示自己对得起这份工作,无比敬业,沈雁秋决定做两样。一样呢就是放在大锅里蒸饼,一样就是直接放在鏊子上烙饼。蒸饼和烙饼都好吃,口感不同,各有千秋。
常主任亲自来看她们干活儿,常丽娜也在一边瞅着学,还有另外两个厨师。
国营饭店地方不小,但是工作人员并不多,只有他们几个人。实在是因为饭店的饭菜贵,而且厨艺也没有多出色,所以有条件下馆子的人就不愿意总来。
那俩厨师都是男性,一个四十来岁,叫冯钊祥,在国营饭店做了五年,一个三十多岁,叫周有锋,去年刚来的。
冯钊祥负责红案,就是专门负责肉菜炒炖煮等等,周有锋负责白案,就是专门做面活儿。
冯钊祥是当地菜系的名师出徒,虽然不算弟子中出名的,却也不算寂寂无名之辈,尤其烧得一手好肉菜,可惜现在能发挥的机会有限。
而周有锋却没有他那么深厚的来历,只是学了两年面活儿就走了个后门进来国营饭店当厨师。
可其实他做的面条、饺子等,味道很一般,大家也就是因为现在物资不丰富,有点面吃就算改善生活,才没那么挑剔。如果物资丰富,白面、肉蛋敞开吃,那他的手艺是上不了台面的。
他就特别嫉妒沈雁秋,觉得她是来抢自己工作的。
他站在门口瞅着正在擀饼的沈雁秋,悄悄对冯钊祥道:“冯哥,你说咱们就由着她在这里忙活?这要是让她立住了脚跟,那还能有咱们兄弟俩的位置吗?”
冯钊祥一边嗑瓜子,一边欣赏沈雁秋擀饼,觉得这女人真不赖,擀饼的本事也是一流的,至少比那个周有锋可好得多。
就说擀饼这活儿,那周有锋都擀不出这么薄这么大的饼,也真是丢人。
周有锋见他不迎合自己,心里越发不满,就觉得沈雁秋长得漂亮,常主任对她照顾,现在冯钊祥可能也看上她了。
呸!狗男女!
那边沈雁秋和陈桂枝配合,她擀饼,陈桂枝烧火,擀了饼就放在蒸屉上蒸,这样一层层叠放上去,一锅能几十个。
而下面还有一个铁鏊子,一个饼擀好了放在上面烙,烙出鱼眼大的焦色噶扎,绝对不能太大,那就是要糊,手艺不行。
陈桂枝之前烧火的水平还没那么好,跟着沈雁秋练习了这几天,越来越娴熟,现在就能烙出非常完美的饼了。
看着自己的作品,陈桂枝也很满意,“雁秋姐,我做的越来越好了。”
沈雁秋也夸道:“真的,现在是专业级别的了。再接再厉,以后咱们自己开饭店。”
陈桂枝惊讶地看着她,“雁秋姐,咱们还能自己开呢?人家都是公家的饭店。”
沈雁秋:“那怎么的?最初的时候饭店都是公家的?”
陈桂枝一想,还真是,在建国前大家说那时候县里可多私人酒楼啦,生意都是自家的,后来才开始公有化集体化,把客栈、饭店都充公了。
那么几十年前可以充公,也许以后也可以私有?
陈桂枝被自己的想法吓到了,太大胆了,这、这反动吧?